Založili mamin byt, aby mohli otvoriť bar. S Noizz best sme sa vybrali do Bukowskeho

Michaela Husárová

REDAKTOR | Urban lifestyle
Zdieľaj
133
Tweetuj
Bukowski ťa prekvapí nielen atsmsférou, ale aj vlastnými shotmi. Foto: Noizz.sk

Ako ďaleko si ty ochotný zájsť, aby si si splnil svoj sen? Majitelia jedného z najlepších barov v Bratislave pre zhmotnenie svojej vízie urobili všetko. A oplatilo sa. Bukowski patrí dnes medzi najvyhľadávanejšie podniky v meste. Pretože všetko do seba krásne zapadlo - priestor, koncept, no najmä atmosféra, ktorú inde budeš hľadať len ťažko.

POZRI SI VIDEO Z PODNIKU:

Niekoľko rokov organizovali Cappo di Tutti party. Skúsenosti v tomto type biznisu teda už mali. Avšak, pravidelne si prenajímať priestor a mať svoj vlastný, je veľký rozdiel. Bratia Martin a Michal spolu s kamarátom Milanom chceli svoje skúsenosti zúročiť a splniť si svoj dávny sen - otvoriť vlastný bar.

Realizácia od samotného nápadu až po otvorenie však trvala viac ako 2 roky. Veľmi dlho hľadali priestor, ktorý by spĺňal ich predstavy o podniku s dokonalou atmosféru. Chceli mať presne ten bar, do ktorého by radi chodili oni sami. Prešli niekoľko rôznych možností, no keď vošli do bývalých Malých Františkánov, vedeli, že ho práve našli. V spolupráci s architektom Daliborom Vidiečanom upravili priestor podľa vlastných predstáv a dali mu "Bukowski" nádych. Jemné prítmie, oldschool tapety, krásne drevené schodisko a najmä terasa v okrúhlom majestnátnom átriu sú presne miestom, kde by aj samotný Bukowski rád trávil svoje večery.

Bukowski bar má jedinečnú atmosféru. Fotografia: Noizz.sk

Samotné meno a koncept však tiež nebol prvou voľbou. Chalani chceli, aby už názov samotného podniku presne odrážal jeho vibe, na ktorom môžu založiť celý koncept. Zamýšľali sa nad menami umelcov, intelektuálov či slávnych hercov. Keď však začali uvažovať nad tým, kto z velikánov pil, voľba už bola veľmi jednoduchá.

Aby mohli celý svoj sen zrealizovať, potrebovali dosť veľký obnos peňazí. A aj keď mali niečo našetrené zo svojich predchádzajúcich podnikateľských aktivít, ako prvotná investícia to nestačilo. Museli si teda vziať pôžičku. Aby ju však dostali, museli založiť byt svojej mamy, ktorá ich takýmto spôsobom podporila. A zdá sa, že urobila dobre. Pretože keď niečo robíš s láskou, víziou a odhodlaním, vždy to bude fungovať.

V Bukowskom nájdeš 8 shotov inšpirovaných známymi spisovateľmi. Fotografia: Noizz.sk

Celý koncept podniku vymysleli v duchu umelcov podobných Bukowskemu. Do svojej ponuky zaradili špeciálne shoty, ktoré si sami vymysleli a dali im názvy podľa najslávnejších spisovateľov - a drinky chutia presne podľa charakteristických čŕt a životného príbehu každého jedného z nich.

Ihneď po otvorení sa stal Bukowski v Bratislave legendou. Napriek tomu, že je to obyčajný bar, je úplne iný ako všetky ostatné. Ošumelý vibe, atmosféra, ktorá v ňom vládne a najmä ľudia. Chodia sem všetci. Režiséri, herci, scenáristi, maliari, hudobníci, programátori, korporáti... Takto by sme mohli pokračovať do rána. Zmes komunít, ktoré Bukowski spojil, je tak rôznorodá, že práve to ho robí jedným z najčarovnejších podnikov v meste.

__________________________

Pozri si aj naše video:

Zdroj: Noizz.azet.sk

Zobraziť komentáre