VIDEO: Ochutnaj vyprážanú zeleninu na indický spôsob. Snacku zvanému Pakora neodoláš

Zdieľaj
Tweetuj
Priprav chrumkavý snack s výraznými koreninami. Foto: Noizz.sk

Pakora, prezývaná aj Pakoda, Fakkura či Ponako je indické jedlo, ktoré sa pripravuje aj v Bangladéši, Pakistane či Nepále. Chrumkavé kúsky zeleniny, obalené v korenistej zmesi a vypražené na oleji zvládne pripraviť každý.

POZRI SI RECEPT VO VIDEU:

Ingrediencie:

- 1 hrnček cícerovej múky

- ½ lyžičky mletej kurkumy

- ½ lyžičky soli

- 1 lyžička korenia garam masala

- 2 strúčiky cesnaku

- 1,5 cm zázvoru

- ¼ hrnčeka vody

- 500 g mix zeleniny

- 2 hrnčeky oleja

Múku zmiešame s korením, soľou, cesnakom, zázvorom, zmes zalejeme vodou a necháme odležať 15 minút. Kúsky zeleniny obalíme v zmesi a vypražíme v oleji.

Zdroj: Noizz.sk

Zobraziť komentáre