Kúsok Japonska v Bratislave: Noizz Best sa vybral do Matsu café

Michaela Husárová

REDAKTOR | Urban lifestyle
Zdieľaj
Tweetuj
Vrámci ďalšieho dielu Noizz best sme navštívili Matsu café na Špitálskej ulici. Foto: Noizz.sk

Kde nájdeš autentické japonské nápoje a snack v centre Bratislavy? Na prvý pohľad nenápadný vchod na Špitálskej ulici ukrýva čistý švédsky dizajn a vôňu ďalekej Ázie. V rámci ďalšieho dielu Noizz Best sme sa vybrali otestovať kaviareň a čajovňu v jednom, Matsu.

Pred pár rokmi sa Slovenka Veronika vydala vyskúšať prácu v ďalekom Japonsku. Počas svojho pobytu sa zoznámila s jej terajším priateľom, s ktorým sa rozhodli prisťahovať na pár rokov na Slovensko. A keďže Japonská komunita nie je v Bratislave až taká veľká, trocha "domova" zhmotnili v ich vlastnej kaviarničke menom Matsu.

V Matsu je interiér inšpirovaný japonskou a švédskou kultúrou. Fotografia: Noizz.sk

Pod jej dizajn sa podpísalo štúdium Veronikinho priateľa vo Švédsku. Jednoduchosť, čisté línie a pastelové farby vyzerajú v kombinácii s kvetmi všade naokolo dokonale. Zo Švédka sa rozhodli do svojej kaviarne dovážať aj kávu. Švédi totiž patria medzi jedných z najlepších pražiarov kávy vôbec.

Ich špecialitou je Matcha latté. Je to zelený čaj dovážaný priamo z Japonska. A práve ten sme sa rozhodli ochutnať v našom videu. Okrem tradičných japonských nápojov však ponúkajú aj chutné raňajkové menu ako ovsené vločky či waffle. Nájdeš tu však aj autentickú japonskú desiatu menom Onigiri. Je to jedlo podobné sushi, no vo väčšom. Ryžové trojuholníčky so sezamom či sójovými klíčkami sú zdravým a sýtym štartom dňa. A sú naozaj chutné.

Onigiri snack. Fotografia: Noizz.sk

Založiť japonskú kaviareň na Slovensku nebolo jednoduché. Vybavovať rôzne povolenia pre dovoz tovaru, potravín či čaju im dalo poriadne zabrať. Našťastie, Veronika je rodená Slovenka, a tak vo vybavovaní úradov nesmierne svojmu japonskému priateľovi uľahčila život.

V Matsu však neponúkajú len ázijské nápoje a snacky. Pravidelne organizujú japonské konverzácie a ponovom plánujú do svojho programu zaradiť aj ochutnávku saké. Pozri si naše video a nezabudni sa v Matsu zastaviť, ak si chceš posedieť v príjemnom prostredí so štýlom a ochutnať tradičnú japonskú Matchu.

Zdroj: Noizz.azet.sk

Zobraziť komentáre