Najlepšie burgre nenájdeš len v centre mesta. S Noizz Best sme sa vybrali do Estévéčky

Michaela Husárová

REDAKTOR | Urban lifestyle
Zdieľaj
46
Tweetuj
S Noizz Best sme sa vybrali otestovať jeden z najlepších slaninkových burgrov. Foto: Noizz.sk

V Bratislave je hneď niekoľko miest, ktoré sa oplatí navštíviť, ak máš chuť na naozaj vynikajúci burger. Túto street foodovú klasiku však nehľadaj len v centre mesta. Malý výlet do Mlynskej doliny bude určite stáť za to, keď sa zastavíš v Estévéčke. V rámci ďalšieho dielu Noizz Best sme prišli ochutnať ich vyhlásené burgre.

Pozri si video z Estévéčky:

Začínali ako kaviareň, no dnes patria medzi najlepšie burgerárne v meste. A aj keď ti ako prvé nenapadne ísť sa najesť do Mlynskej doliny, stáli zákazníci sem za ich slaninovou klasikou pokojne prídu nielen autom, ale aj MHD-čkou.

Dominik a Jozef sú kamaráti od základnej školy a vždy snívali o vlastnom podnikaní. Spojili sily a s jasným plánom sa pustili do otvárania spoločného podniku. Nemali skúsenosti ani veľa peňazí. Vízia a chuť pracovať na niečom vlastnom im však pomohla nielen pri vybavovaní úradných záležitostí, ale aj nečakaných papierovačkách, ktoré s gastro biznisom úzko súvisia.

Poctivá kuchyňa je základom úspechu. Fotografia: Noizz.sk

Otvorili kaviareň v Mlynskej doline s názvom Estévéčka. Študenti a obyvatelia tejto časti mesta však okrem kávy a limonád často hľadali občerstvenie a dobré jedlo k pivku. Dominik s Jozfom priania svojich zákazníkov vyslyšali a zriadili prvú mini kuchyňu, v ktorej začali pripravovať burgre. Netrvalo dlho a dobré ohlasy na ich street foodové jedlá sa rozniesli po celej Bratislave rýchlosťou svetla.

Dnes patria burgre z Estévéčky medzi jedny z najlepších v meste. Fotografia: Noizz.sk

V tom čase hype okolo burgrov ešte iba začínal, a tak sa Estévéčka stala najobľúbenejšou burgerárňou v meste. Poctivé mäso, chrumkavá slaninka a voľské oko, ktoré sa pomaly roztečie po zahryznutí. Plný podnik dokazoval, že ľuďom naozaj chutí. Onedlho mini kuchyňu nahradili väčšou a do ich ponuky sa dostali aj wrapy či šaláty.

Chalani sa pri príprave nielen burgrov, ale aj celého menu snažia využívať sezónne potraviny. Dvakrát ročne obmieňajú svoje menu práve jedlami, ktoré sú pripravované väčšinou z domácich ingrediencií.

Napriek tomu, že menu sa pravidelne mení, jedna klasika je v jedálnom lístku stálicou. Slaninový burger. Ten je aj najpredávanejším burgrom Estévéčky. Dominik a Jozef už svojich zákazníkov dobre poznajú a aj sami vidia, že napriek rôznym obmenám je dopyt po slaninkovej klasike stále najväčší. Novinkou Estévéčky je však aj denné menu.

Do kategórie Noizz Best patria najkvalitnejšie podniky v rámci jedla i dizajnu. Fotografia: Noizz.sk

My sme Estévéčku vďaka ich burgru odmenili nálepkou Noizz Best. Ty sa tam určite nezabudni zastaviť - a nielen, keď budeš mať cestu okolo. Pretože ti garantujeme, že ak tam raz zavítaš, určite sa vrátiš aj nabudúce.

_____________________________

POZRI SI AJ NAŠE VIDEO:

Zdroj: Noizz.sk

Zobraziť komentáre