Hipsterská novinka: Ochutnaj lahodné hranolčeky z avokáda

Zdieľaj
Tweetuj
Chrumkavé a lahodné zároveň. Foto: Twitter.com/Water View Village

Avokádo možno pripraviť na mnoho spôsobov. Z tropického ovocia môžeš urobiť lahodnú nátierku alebo ho použiť ako prísadu do fresh šalátu. Odvážnejší z neho skúsili pripraviť už aj avokádo latté, len málokto sa ho však odvážil vysmažiť. Avokádové hranolčeky sú novým hitom sociálnych sietí.

Reštaurácia Avocado Appétit v New Yorku si vystavala celé menu iba z avokáda. Nájdeš tu všetko možné vrátane hranolčekov. Svojím originálnym snackom ihneď pritiahli pozornosť stoviek ľudí. Na internete sa však vytvorili dva tábory, ktoré chcú novinku buď ochutnať, alebo ju vopred odsudzujú.

„Inšpirácia prišla po tom, ako som sa presťahoval do Texasu,“ povedal šéfkuchár John Tesar. „Na veľtrhu tam vyprážali polovice avokáda. Hneď ako som ich uvidel, povedal som si, ak niekedy budem vlastniť podnik, dám si vyprážané avokáda do menu,“ dodal John pre Bravo TV a recept premenil na vyprážané kúsky.

Ak si však zástancom zdravších jedál, zelené hranolčeky možno pripraviť aj bez vysmážania. V rúre. Recept je pritom jednoduchý. Stačí kúsky avokáda obaliť v kokosovej múke, vajci a strúhanke s korením. Bezmäsité, teplé a krémové kúsky môžeš podávať s pikantnou majonézou.

Zdroj: Bustle

Zobraziť komentáre