Paťa otvorila v Bystrici bezobalový obchod. Kúpiš tu čapované oleje aj háčkované tampóniky

Martina Beňová

REDAKTOR | Big Stories
Zdieľaj
1K
Tweetuj

Za nápadom založiť bezobalový obchod v Banskej Bystrici stoja dve ženy, matka s dcérou. Prvotná myšlienka vznikla u Patrície Dadovej a tá ju posunula k Jarke, ktorá pristúpila na ďalší spoločný projekt. Pomohla rodina, najbližší priatelia a známi.

Prvý bezobalový obchod z Banskej Bystrice nesie názov NEBALené a ponúka potraviny na váhu, kozmetiku od slovenských hand made tvorcov aj látkové vrecká. A ako vznikol?

Ako dlho ste realizovali nápad a tvorbu bezobalového obchodu?

Realizácia trvala cca rok. Ja som si to predstavovala veľmi jednoducho, ale opak bol pravdou. Mali sme predstavu ako by mala predajňa vyzerať. Dali sme si záväzok nenakupovať zbytočne veľa vecí, ale sústrediť sa na potrebné a ostatok sa dolaďoval priebežne. Samozrejme, museli sme niečo aj zakúpiť, ale naozaj sme sa snažili využiť nepotrebné veci a dať im druhú šancu alebo vyrobiť potrebné svojpomocne. Potom prišlo na rad zháňanie dodávateľov, ktorých stále priebežne oslovujeme alebo, naopak, oni nás.

Čo všetko ste museli vyriešiť na začiatku?

Na začiatku nás čakala strastiplná cesta po úradoch, vybavovanie, telefonáty a skúšky. Svojím spôsobom to nie je tak zlé, len sa v mnohých situáciách cítiš ako v Taliansku, kde majú všetci čas a pijú kávu. A najdôležitejšie bolo nájsť vhodný priestor, potom to už šlo rýchlo.

Špecifikujete sa na potraviny. Čo všetko u vás nájdeme?

Základné potraviny akými sú obilniny, kde spadajú vločky, ryža, cestovina a múky, ďalej u nás nájdete strukoviny, oriešky, sušené ovocie, čapované oleje. K tomu sme pridali sortiment doplnkový – slovenskú prírodnú kozmetiku, kuchynské pomôcky a hygienické pomôcky, medzi ktorými nájdete aj naše šité a hačkované tampóniky. Vrecúška z našej výroby alebo hačkosieťky, ktoré pre nás vyrába milá pani priamo z Banskej Bystrice. Snažíme sa podľa dopytu prinášať zákazníkom tovar postupne. Zaviedli sme hneď od začiatku knihu prianí, kde si zapisujeme všetko, čo by u nás naši zákazníci radi nakupovali, z čoho obvykle varia, čo nevedia zohnať bez zbytočných obalov. Tak ako našim zákazníkom radíme, aby nakupovali naozaj len to, čo skonzumujú a spotrebujú, riadime sa tým aj my v predajni. Základ je priniesť viac noviniek v menšom množstve.

Ako vnímajú Banskobystričania možnosť bezobalového nákupu?

Keďže sme otvorení krátko, stále k nám zavítajú noví zákazníci, ktorých podľa ich slov hneď ohúri priestor a potom potraviny, ktoré nakupujú bežne a sú nadšení, že je možnosť nakúpiť ich bez obalov. Množstvo rozširujúceho tovaru je odrazom toho, že si pomaly Banskobystričania zvykajú na tento koncept a spolu s ďalším a ďalším nákupom sa zlepšujú aj oni. Papierové vrecká ešte ponecháme v zálohe, ale aj bez tak už väčšina zákazníkov nakupuje do svojich, z domu prinesených obalov.

Aký je typický zákazník vášho obchodu? Má špecifické požiadavky?

Typický zákazník je vždy vzorne pripravený na nákup. Špecifické požiadavky sa týkajú len sortimentu, ktorý nezaregistrovali na predajni, takže po dohode sa snažíme ho následne naskladniť. Náš typický zákazník je vlastne verný zákazník, s ktorým debatujeme a predávame si skúsenosti a tipy ako zlepšiť nielen bezobalový predaj, ale aj naše bezodpadové žitie.

Bol záujem aj o netradičné potraviny?

Netradičné potraviny predstavujú pre každého niečo iné, ale pre nás osobne sú neznámym pojmom produkty z tapioky, ktoré sme ešte neodskúšali. Rovnako tak to bola u nás slzovka, ktorú ani mnohí zákazníci nepoznali. Záujem je, všetci sa predsa stále niečo nové dozvedáme a učíme. A my obe nechceme len bezhlavo nakupovať dopytované produkty, ale snažíme sa dohľadať si informácie a následne danú potravinu aj vyskúšať.

Plánujete novinky?

Samozrejme. Tých noviniek máme už teraz plný zoznam a postupne ich budeme zverejňovať. Ide zimný čas, takže jedna z našich noviniek bude určite sypaný čaj.

Okrem potravín ponúkate aj rôzne vrecúška. Kto ich vyrába?

Vrecúška má na starosti Jarka, ktorá má precíznu prácu a každé vrecúško je originál. Riadi sa heslom „čo najmenej odpadu“. Takže nie vždy sú vrecúška rovnakej veľkosti, aby neostávali zbytočne veľké kusy látok. Máme pestrý výber a každé vrecko má už aj svoj štítok, ktorý Jarka ručne nielen prišívala, ale aj vyrábala. Ponúkame ľanové na pečivo a chlieb, plátené vzorované na bežný nákup alebo záclonkové recyklované na zeleninu a ovocie. Ako novinku sme zaradili aj mini vrecúška na tampóniky pre jednoduchšie pranie.

Čo vám v obchode ešte chýba?

Je toho viac, čo by sme chceli zaradiť do ponuky, ale teraz sme sa začali venovať aj sprievodným akciám. Máme naplánovaných pár prednášok, workshopov a ochutnávok od lokálnych predajcov. Chceme dať priestor všetkým, ktorí majú záujem odprezentovať svoju tvorbu a naučiť nás ostatných niečo užitočné. Sami zákazníci nás oslovujú na takúto spoluprácu, čo nás nesmierne teší. Páčil sa im swap oblečenia, ktorý sme zorganizovali na začiatku septembra aj ochutnávka müsli spojená s otvorením, takže týmto smerom sa chceme uberať.

Kam by ste to chceli dotiahnuť?

Dotiahnuť by sme to chceli do štádia, kedy u nás nakúpia všetci, teda aj vegetariáni, vegáni, ľudia s intoleranciou na laktózu, či lepok a podobne. Chceme všetkým ponúknuť bezobalový nákup. Chvíľku nám to zrejme bude trvať, ale postupne sa snáď k tomu dopracujeme. Sme na začiatku, plné energie, a preto chceme využiť všetky možnosti, ktoré sú nám ponúknuté.

Fotografia: NEBAlené
Fotografia: NEBAlené
Fotografia: NEBAlené

Pozri si viac

Miška a Laura myslia na životné prostredie, v Prešove otvoria bezobalový obchod s trefným názvom Mirka a Ala vytvorili koncept eko sáčkov, vyrábajú ich na Slovensku s certifikátom

Téma

Banská Bystrica bezobalový obchod NEBALené obal obaly nebalené potraviny
Zobraziť komentáre

Noizz fashion

Tiež si pozri

Načítaj ďalšie články